 |
| iStock/Thinkstock |
Os ovos, já conhecidos por ser fonte
de proteínas e vitaminas, agora também podem reduzir as chances de
desenvolvimento de doenças cardiovasculares, é o que indica um estudo publicado
na revista Heart. A pesquisa, conduzida por cientistas chineses e ingleses,
descobriu que a ingestão diária de ovos pode reduzir em 12% o risco de doenças
cardíacas.
“Nossas
descobertas sugerem que o consumo diário de ovos está associado a um menor
risco de doenças cardiovasculares, doenças isquêmicas do coração, eventos
coronarianos importantes, acidentes vasculares cerebrais hemorrágicos e
isquêmico entre adultos chineses de meia-idade”, relevaram no relatório.
Benefícios do ovo
De
acordo com o The Independent, a equipe tentou explorar as conexões entre a
frequência do consumo de ovos e o risco de várias doenças relacionadas ao
coração, reunindo dados de 400.000 adultos chineses com idade entre 30 e 79
anos, sem histórico de câncer, doença cardiovascular ou diabetes.
Os
participantes foram questionados sobre a frequência com que inseriam ovos na
dieta: 13,1% declaram comer pelo menos um ovo por dia e 9,1% disseram consumir
o alimento nunca ou quase nunca. Os dados foram coletados entre os anos de 2004
e 2008.
Durante
nove anos de acompanhamento, os cientistas compararam os dados de ambos os
grupos e descobriram que os indivíduos que comiam um ovo todos os dias apresentaram
redução de 26% no risco de derrame hemorrágico (ou AVC hemorrágico) e 28% no
risco de morte pela doença.
Além
disso, houve uma queda de 18% nas chances de morte por doença cardíacas, como
doença cardiovascular; acidente vascular cerebral isquêmico (AVCI), tipo mais
comum do AVC (80% dos casos); e ataque cardíaco. Para cardiopatia isquêmica,
doença relacionada ao enfraquecimento dos músculos cardíacos, a redução foi de
12% em pessoas que comem pelo menos cinco ovos por semana.
O
ovo também contém 35% de colina, nutriente importante para a função cognitiva,
podendo proteger contra o Alzheimer.
Veja
